干し柿 続き

11月に、実家の庭の柿をむきましたよ、と書きました。 その後、父親が、吊るした柿がほどよく乾燥するように、日光と風のあたり具合を調節して干し上げ、優しくモミモミし、袋に入れてコロコロし、(刺激を与えないと粉がふかないそう...